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- 5 litres de vin rouge, blanc ou mousseux
- 1 kilo de miel


- 1 cuiller à café :
     
d'anis vert
      de poivre noir en grains
      de poivre vert
      de noix de muscade râpée
      de thym


- 20 g de canelle en poudre
- 40 g de gingembre en poudre
- 12 clous de girofle
- 10 baies de genièvre
- 10 baies rouges
- 5 oranges pressées

 

Juin : Vin de fête

     Dans un fût ou un récipient hermétique, verse le vin et mélanges-y le miel, puis les épices. Verse le jus des oranges et goûte le mélange.

     Tu peux rajouter tel ou tel ingrédient pour faire de ce vin TON propre cru! Tu peux le rallonger avec 1/2 litre d'eau pour l'alléger. Laisse le fût dans un endroit frais pendant deux jours avant de servir.

     remue le mélange plusieurs fois par jour pour éviter que tout reste collé au fond. Profites-en pour y goûter et le rectifier selon ce que tu souhaites.

     Attention! ça se boit tout seul! mais c'est quand-même du vin!

     S'il en reste (mais c'est peu probable!) on peut l'embouteiller après l'avoir filtré.

Idéal pour un apéritif, un vin d'honneur, un méchoui, et puis ça change de l'éternelle et indigeste sangria!

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