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Pour 6 personnes

1 salade (frisée ou feuille de chêne)

1 échalotte grise

1 cuiller à café d'huile d'olives

1 cuiller à café de moutarde

1 cuiller à café de citron

sel, poivre, curry

 

Salade verte

Pile l'échalote. Ajoute l'huile, puis la moutarde, puis le citron, sel, poivre, une pincée de curry et bien mélanger.

Egoutte le yaourt et incorpore-le au mélange.

Sers la vinaigrette dans un bol, à part de la salade.

 

 

 

 

« recette »

 

 

 

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